韭菜中含有大量的膳食纤维和钙元素，都是调节血压的好东西。韭菜中含有的胡萝卜素可以起到很好的抗氧化作用，能够有效清除体内的自由基。韭菜是一种高钾低钠的蔬菜，非常适合高血压患者。