关于喝酒的段子在互联网上屡见不鲜,但有一条令人印象深刻,“来到茅台镇,如果招呼外人就有某知名品牌的白酒,如果招待朋友就喝白瓷瓶酒,而招呼哥们儿就喝‘矿泉水’。”这个“矿泉水”指的是当地酿酒师傅从自家窖藏里取出的佳酿。经过数百年的发展与积淀,贵州茅台镇早已以盛产美酒而闻名海内外,被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区”等,汇聚了2000多家规模不一的酒厂,其中有品牌的达到200多家,年产酱香型白酒达3万吨。除了少数几个名声大噪的品牌外,这方天造地设、得天独厚的酿酒之地还“隐藏”着多款美酒,酒人们坚守着古老而经典的工艺,一代代传承至今,为懂酒且有酒缘的人酿制着酱香佳酿,或者将基酒卖给品牌大厂,抑或是通过个性化定制的方式,优先满足少数高端人群的高品质饮酒及收藏需求。作为中国严选科技定制酒专家——巷子浅精选茅台镇实力前20的资深酒厂,打造“茅台镇酱酒联盟”,通过物联网技术,让精心挑选的茅台镇至好的酱香酒直接对接到定制者的餐桌,让更多人喝得起、喝得上、喝得好茅台镇酱香酒。

　　专属定制 不止是好酒更是仪式感

　　“我们企业虽然不大,但经常要接待全国各地来的客户。以前碰上重要的招待,肯定是要拿茅台、五粮液这些高端酒的,因为这样才显得上档次、有诚意,足够尊重来宾。”王先生在这家汽车4S店连锁企业担任办公室主任多年,亲眼目睹高端品牌酒的“价格飙升”,甚至一顿饭,动辄就要开支上万元。“已经形成了一个怪圈,就是因为这个酒贵,不好买,所以拿出这种酒招待就越显得有面子,你换成其他的品牌酒,到场的贵宾们还不太高兴,觉得不被重视。”

　　“但是定制酒就不一样了。毕竟,有什么酒能比得上老板专属定制的酒呢?它具有唯一性和稀缺性,只有到我们这里才喝得到。而且这样一来,客人们也不会按照老习惯去对标市面上的品牌酒,因为这完全是另一个概念了。”王先生向记者分析了公司选择企业定制酒的原因,“当然,话说回来,这个定制酒肯定要是好酒才行,这是最基本的条件嘛。为了挑选合适的酒,我们来回比较了大半年,最终选择了巷子浅科技定制平台的茅台镇酱香酒。他用的酒全部来自茅台镇老酒厂,就连我们最挑剔的老餮客户都是赞不绝口,不掉价不丢面,价格非常nice,可以有效降低企业的接待成本。”

　　“有一些科技细节给人的体验也很特别,像开瓶不再是以前那样费劲的撕、拉、拽,而是采用手机扫码开锁方式,整个过程显得特别个性、时尚,有现代人所说的那种仪式感。扫码之后,能直接看到企业宣传介绍,公司市场部门还能用这个酒做低成本的二次营销。比如,销售人员把酒送给客户后,客户会和周围的亲戚、朋友一起喝酒吧?那么在每次开酒时,一定会看到我们公司的广告宣传。要知道,咱们中国人的生活中讲究圈子文化,客户的朋友在消费能力、财富收入等方面大体相似,这些人群也是我们公司的潜在客户。不同开酒人的手机号码等信息会通过互联网汇集到公司的大数据平台,这时候我们就能在后续营销中实现精准的广告覆盖,达到更好地宣传效果。”

　　招待宾朋 让美好祝福传递给每个人

　　北京的刘先生和张女士准备在10月份举办婚礼,由于两家的亲戚朋友都很多,像烟、酒、喜糖这些东西都要提前开始筹备。因为都是独生子女,双方的父母都想风风光光大办一场,准备的酒据说都是知名品牌的酱香白酒,但一对年轻人觉得不够浪漫,而且仅酒这一项开支就达数万元,实在有些铺张。恰在这时,刘先生受邀参加了MBA同学聚会,发现同学会上用的是巷子浅提供的酱香定制酒,不论是味道还是包装,都让人印象深刻,体验很好,科技感十足。

　　“当时就找同学会的负责人了解了一下,酒是来自茅台镇的,是巷子浅定制平台从200多家中精选出了20家酒厂,采用的也是9875传统大曲酿造工艺。同学们里不乏资深老酒虫,都感觉很对味,毕竟嘴巴是不会骗人的。并且他这个价格只有同类产品的一半,起订量也比较合理,10件就能定制,我们婚礼完全是可以消耗掉的。”

　　“更炫的是,我和爱人把自己的感谢做进了定制内容里,每桌的客人在扫码解锁时,都能看到我们的介绍,听到我们衷心的祝福,这种认亲戚的方式更接地气,也更时尚吧。”刘先生的想法得到了双方父母的支持,在婚礼现场,不少亲戚都对婚宴用酒称赞有加,剩下的几瓶酒也被亲戚们“收藏”了。看着爱人微微隆起的小腹,刘先生又毫不犹豫地在手机上预定了满月酒。

　　这才是真定制 销售业务开展更顺畅

　　作为一名从事酒类经销多年的老经销商,郑州的李先生可谓见多识广,眼看着很多酒类品牌短时间内声名鹊起、广告漫天,又看着不少品牌走向衰退,无人问津,在市场中摸爬滚打了20年,李先生反其道而行之,非常重视与消费者的关系,精心维护着本地的几家企业客户,“他们需要什么酒,我就代理什么酒嘛。”

　　“定制酒的市场是很大,因为企业一上规模,每年对酒的需求量就大,不管是出于企业文化建设、提升品牌影响力、增强员工归属感等目的,还是想通过规模化定制降低成本,让员工用更低的价格喝上优质白酒,定制酒都是不错的选择。但在之前,这种订单我是接不到的,一方面是酒的市场比较乱,大品牌的门槛又特别高,一般的企业很难达到酒厂的要求,小酒厂门槛低吧,但是酒的质量咱自己都不太相信,更别说推荐给客户了,不能因为一点小钱,毁了几十年建立的信任。”

　　“有一次,之前曾经合作的大客户回来郑州,特别喊我过去聚聚,这才发现他们整个企业已经用上巷子浅科技定制平台提供的定制酒了,不止酒标上都是企业的信息展示,开瓶也很有科技感,酒一入口,嗯,是纯粹的酱香味,醇香馥郁,品质上乘,甚至能够媲美几千块的品牌酒。他让我猜价格,我当然往高了猜,结果真实价格只要同类品质白酒的一半左右,当时我就决定,必须要开展定制业务了,因为这个性价比一定会有客户的。”在接受记者采访时,李先生非常庆幸当时的决定,“巷子浅的合作模式可以说是为我们这样的传统经销商量身定制的,有客户资源自己谈也可以,交给平台谈也可以,成交后该奖励的钱一分不少,更关键的是,不用囤一分钱的货,无需担心资金压力,10件就能定制,从款式确认、设计确认、支付款项、产品生产、物流配送、确认收货,都可以通过互联网完成,方便快捷。而且总部还会提供全面的营销指导,在50多个热门APP精准投放宣传信息,激发更多本地消费者的定制需求。如果本来就有固定的客户渠道,做起来会非常快,像我刚加入2个月,已经成功洽谈了5家企业了。”

　　据了解,“巷子浅”立志打造中国茅台镇酱香酒专业科技定制平台,用C2M模式让消费者直接链接酒厂,以小批量多批次的快速供应链反应,大大降低成本,改变品牌酒价格虚高的现状,让品质酱香酒价格回归,让老酒焕发新生。并以大数据、物联网等技术高效收集、及时处理不同客户的订单,全面满足企业、商会、组织、婚庆、寿宴、子女满月等各类场合的定制用酒需求。定制伙伴包括吉利汽车、中凌电力、奈思特咨询等多家知名企业,多家全国性商会,以及多所知名大学MBA、EMBA同学会,成为茅台镇酱香白酒的指定定制商。未来,随着平台定制数量的不断增长,巷子浅将从大数据中洞察消费者的更多需求,持续对平台的酒品整合能力和服务能力进行优化升级,推动茅台镇高品质酱香酒的供需平衡,为酒类市场的稳定增长贡献创新力量。

　　(客户宣传稿件，图文均由客户提供，仅供参考)