近日，广药集团与贵州省人民政府签署战略合作协议，在该签约仪式上，由广药集团王老吉研发的刺柠吉复合果汁和刺柠吉润喉糖，首次亮相。广药集团还表示，接下来将根据刺梨特色研发生产系列休闲食品，进一步扩大刺梨产业规模，挖掘刺梨产业的新增长点。
根据协议，该公司将刺梨标准化种植基地、生产基地均落在贵州。这意味着，“凉茶大王”王老吉将进军刺梨食品市场。
为何“凉茶大王”要开拓新兴的刺梨市场?在其大健康版图中，刺梨品类将处于怎样的地位?
贵州省政府与广药集团进行战略签约仪式
王老吉助力贵州打造百亿刺梨产业
据了解，广药集团受广东有关方面委托，并结合自身优势，对口帮扶贵州刺梨产业。
去年底，该公司专门成立调研工作组前往贵州，对该产业进行深入调查，并写出可行性报告。
“在接到集团对口帮扶贵州刺梨产业的指示后，我们组织包括市场、研发、中药材等人员于次日凌晨赶赴贵州调研，下企业，走市场，查文献，访专家，还成立专门的工作组全身心投入到帮扶贵州刺梨产业开发的方案制定工作中。” 广州王老吉大健康产业有限公司董事长徐文流表示，工作组在半个月内拿出了《广药集团关于贵州刺梨时尚生态产业“136”发展方案》(以下简称《“136”发展方案》)并迅速推动方案落地，在多方努力下，在98天内开发出了两款新品。
广药集团工作组前往贵州实地考察种植基地
根据规划，广药集团及旗下王老吉将从资源、资金、产品、品牌、政策和运营六方面入手，充分发挥“王老吉”品牌优势、先进的研发技术和完善的渠道优势，为贵州打造一张可媲美茅台的新名片—“一个果”(刺梨)。
“未来贵州刺梨产业可发展为百亿级的时尚生态产业。”该公司对该新品类充满信心，“符合健康、原生态消费潮流的刺梨系列产品加入后，也将进一步丰富王老吉品类多元化战略，成为新的强劲增长点。”
刺柠吉系列产品
刺梨是王老吉的下一个大单品？
“王老吉并入上市公司，已成为广药白云山业绩的重要贡献者之一，为助推白云山业绩持续增厚，王老吉在成为凉茶巨头之后，需要再造一个大单品。” 中国食品产业分析师朱丹蓬指出，从此次王老吉如此重视贵州项目来看，刺梨或将是其精心培育的下一个“大单品”。
广药白云山发布的2018年度业绩报告可以看到，该公司实现营业收入422.34亿元，同比增长101.55%。
该财报没有披露王老吉饮料方面的年销售额，但报告里特别辟出大篇幅介绍称，在大健康版块，王老吉去年进行了不少产品创新，开发有椰柔椰汁、王老吉茉莉风味凉茶、爆冰凉茶等新产品。线下门店——王老吉现泡凉茶店稳步发展，已开门店累计26家，进一步丰富广药白云山大健康产业一核多元化布局。
由此可见，王老吉布局贵州刺梨产业，极具深义，并被寄予厚望。
然而，多元新品类那么多，为何王老吉要选择“刺梨”?从当前国内市场来看，这一市场尚不成熟，基本处于未开发阶段。
朱丹蓬分析称，从产业发展来看，刺梨是非常有前景的品类。它具备较高的营养及医药价值，被称为“维C之王”，符合人们对健康产品需求的趋势，并具有中长期投资价值。另外，它具有独特的差异化优势，目前中国企业对该品类开发少，行业竞争密集度低。
“在多元化战略中，王老吉借贵州扶贫任务提供的契机，通过研发团队的努力，把刺梨与柠檬结合起来，创新研发了刺柠吉新品。”朱丹蓬指出，该产品无论从消费端还是渠道来看，都符合当前国民消费升级、追求健康的新趋势。一方面，国内经销商们渴望有符合市场健康需求的新产品，带来新的“利润奶牛”;另一方面消费者们需要更丰富的营养健康品，“王老吉拥有庞大而完善的营销网络和渠道，以及执行力强的团队，他们能迅速将最新鲜、最新研发的健康产品送达消费者手里，满足市场需求。”
“刺梨食品未来消费有非常大的空间。” 朱丹蓬认为。至于竞争，另有业内人士认为，王老吉在进入该领域时，就筑起相对高的“科研门槛”，抢占行业制高点。该人士解释称，刺梨虽然具备较高的营养及医药价值，被称为“维C之王”。但该原料果一直未被开发，重要原因是其涩味较重，深加工产品的口感普遍不适合现代消费需求，该行业痛点至今没有一家企业能攻克它。而王老吉凭着强大的科研实力攻克了口感问题，并解决产品创新、营养价值研究等痛点，为其核心竞争力树起“科研”护城河。
朱丹蓬还指出，王老吉在进入刺梨产业、开拓刺梨食品市场独家拥有政策优势， “刺梨的主产地在贵州，贵州刺梨产业又是广药集团‘产业扶贫’的重要领域，该集团与贵州省政府战略合作，先天拥有优质资源，并拥有该产业发展政策上的优惠，这是其它竞争者不具备的。”
刺柠吉新品上市
双方合力升级产业链，推动产业可持续发展
事实上，王老吉的“贵州刺梨项目”除了为企业带来实际的经济效益外，在企业形象、企业社会责任方面都极有裨益。
朱丹蓬称，广药集团经过多年扶贫经验，创造出一套精准的“产业帮扶”模式。比如在贵州刺梨项目上，它依托王老吉在饮料行业多年积累的资源，使帮扶能精准地、有效地落地，真正实现“造血”。
“实现刺梨产业可持续化发展”是广药集团和贵州政府的共识。为此，双方决定从上游种植到中游加工、流通、到消费终端整条供应链，进行升级。
据悉，广药集团将和贵州政府着力推广标准化种植管理，进一步延伸到采摘标准的建立，建立具有行业示范性的刺梨果实系列标准。同时，该集团还将发挥国内外科研专家优势，联合贵州当地专家团队，通过对刺梨体系化的研究，持续不断地优化刺梨多类型品种，为打造高附加值的刺梨产品提供创新思路。（企业宣传稿件，图文均由企业提供，仅供参考）
